Mix helados, merengadas y smoothies ahora una franquicia

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Mix helados, merengadas y smoothies, es una empresa que fue creada por cuatro jóvenes emprendedores en octubre de 2011 y actualmente se ha sumado al modelo de negocios de franquicias con todas las intenciones de seguir creciendo.

Floralicia conversó con Jesús Varela y Esteban Frey, directores de Mix Helados, sobre cómo lograron emprender este negocio.

Esteban Frey explicó la idea comenzó con tres de los directores Jesús Varela, Fernando Duque y Otto Pérez quienes en un principio se les ocurrió emprender un modelo de negocio que el mercado estaba necesitando otra empresa porque los que ya existían no estaban cubriendo las expectativas.

Luego los socios invitaron a Esteban a formar parte del proyecto y empezaron a hacer merengadas y smoothies en eventos infantiles, para esto realizaron un stand que era móvil que era fácil de movilizar.

Se dieron a conocer a través del boca a boca en los diversos eventos a los que les ofrecían a los padres el servicio. Poco a poco fueron creciendo hasta convertirse en una franquicia.

Jesús Varela agregó que fue un aprendizaje iniciar con fiestas para después lograr abrir el primer local en planta baja del Centro Comercial Plaza Las Américas. Actualmente combinan chucherías importadas con nacionales en las merengadas.

Floralicia les preguntó que cuáles eran los elementos diferenciadores con otras empresas que se dedican a realizar estas merengadas con chucherías. A lo que ellos respondieron que la calidad del producto, la variedad y la inclusión de yogurt y frutas, trajo un nuevo mercado que no estaba explotando la  competencia, por esta razón, han aprovechado de captar esa clientela e incorporaron una nueva mezcla de helados que se colocan al momento y se mezclan con la chuchería de preferencia.

El mercado de yogurt y frutas es saludable no sólo para los niños sino que ayuda a las madres para que no se sientan culpables y puedan merendar junto a sus hijos.

Jesús Varela afirmó que se dieron cuenta de que los niños y adolescentes no eran su único mercado sino también los padres que los acompañan, a raíz de eso se crearon los smoothies.

Esteban Frey mencionó que ahora hay una línea de helados y smoothies lights endulzados con Splenda que son ideales para las personas que están a dieta o para personas que sufren de diabetes.

Además recalcó que el servicio es la mayor tarjeta de presentación porque lo que buscan es que las personas salgan con una sonrisa en su boca. Frey reconoció que como él también es cliente y por eso sabe lo importante de la atención.

“¿Qué se debe hacer para montar una franquicia de Helados Mix?”  Preguntó Floralicia. Pueden enviar un correo a info@heladosmix.com y franquicia@heladosmix.com

Jesús sostuvo que en el proceso de convertirse en franquicia aprendieron a ser muy ordenados y llevar todo por escrito, no sólo hay que saber la cantidad que se requiere para realizar las merengadas sino llevar las medidas a lo más exacto posible para que se pueda replicar en todas las franquicias. También está el plan de logística, la cadena de suministro, la cadena de mantener el producto frío; esto lo han logrado con la ayuda de asesores que realizaron toda una estructura con manuales escritos.

Contactos:

facebook.com/mixhm

@ heladosmix /

franquicia@heladosmix.com

http://www.heladosmix.com (en construcción)