Quizá sea el azúcar, puede que sea el chocolate, el tiempo que pasas entretenido comiendo la mezcla cruda de la torta o quizá sea el crear algo con tus propias manos, pero, al parecer, el hornear pasteles puede ayudarte a mantenerte alegre y sano. En otras palabras, el hornear puede ayudarte a luchar contra la depresión, es por esto que una chef pastelera decidió sensibilizar a las personas sobre el tema de la salud mental a través de una venta global de pastelitos con cubierta gris.
En respuesta a este fenómeno poco estudiado, la pastelera Emma Thomas de Miss Cakehead, decidió organizar la primera venta de pasteles para sensibilizar al mundo sobre la terapia de horneado, junto a varios otros proyectos regionales para la salud mental. El truco es muy simple, ya que muchas personas afirman que los colores brillantes y hermosos les levantan el ánimo, Thomas decidió tomar este principio, revertirlo y colocarle un secreto. Cuando el cliente compra el pastel triste y lo prueba, sentirá una dulce explosión de sabor, y cuando abra los ojos y vea el relleno, se encontrará con la sorpresa de que el pastel está relleno de brillantes y coloridos dulces.
Ciertamente es una buena metáfora, pero también es una muestra de un diseño muy inteligente de comida. Se puede decir que estos pasteles son un ejemplo de la expresión “lo que cuenta es lo que está por dentro”. ¿Qué opinas acerca de esta innovadora idea? No sólo puede alegrarles el día a varias personas, sino que está utilizando un recurso muy atractivo para concientizar a las personas acerca de problemas que requieren atención. Un emprendimiento único que apunta a mejorar la salud emocional y mental de las personas. Algo tan sencillo como cambiar el color de la cubierta, un emprendimiento que combina perfectamente la cocina y la ciencia. ¿Se comprenderá el mensaje que esta pastelera quiere transmitir? Después de la tormenta siempre llega la calma, ¡detrás de cada momento triste hay una oportunidad de volver a empezar y ser mejor!
(Información extraída de: http://www.fastcodesign.com/1672969/these-grey-cupcakes-could-take-a-bite-out-of-depression)
