Disfruta del Festival Gourmet Internacional

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En su segunda edición reunirá lo mejor del talento local e internacional en el ámbito de la gastronomía y contará con Chile como país. El evento se llevará a cabo desde el próximo 12 al 15 de julio en el Centro Internacional de Exposiciones de Caracas, CIEC, organizado por el grupo Confex.

Conversamos con María Carolina Escalante, directora de comercialización de Confex y Ettore Perin, Enólogo.

Escalante explicó que Chile en su condición de país invitado a la segunda edición del Festival Gourmet Internacional, protagonizará la agenda con diversidad de productos y personalidades de renombre.

Por este país estarán Rodolfo Guzmán, chef de Boragó, quien defenderá lo que él llama “cocina endémica” y Matías Palomo, chef de Sukalde, quien dará a conocer las “joyas gastronómicas”, que esconde su país en toda su extensión, dándole voz a un sistema privilegiado. Adicionalmente de Perú, estará el crítico gastronómico Ignacio Medina.

Entre los chefs nacionales estarán Carlos García, María Fernanda Di Giacobbe, Alonso Núñez, Chucho Rojas, Federico Tischler, Nelson Méndez, Edgar Leal, Sumito Estévez y Reison Frioni.

En este festival se llevarán a cabo muchas actividades como: demostraciones, catas, degustaciones, conversatorios, entre otras.

Para esta edición, se llevará a cabo  “El Concurso del Vino Joven, para Gente Joven”, coordinado por el enólogo Ettore Perin., quien agregó que los jóvenes tendrán la oportunidad de catar un número importante de opciones aportadas tanto por los fabricantes nacionales como por los más importantes importadores de vino, con la finalidad de que los participantes, entre 25 y 35 años, caten y escojan el vino joven que más les guste. Agregó que hay aproximadamente 40 empresas productoras de vino en Chile, que estarán presentes a través de ProChile.

Esta  actividad no tiene costo y los jóvenes interesados en participar deberán registrarse, enviando sus datos: nombre, número de cédula de identidad, edad, email y número telefónico a través de nuestros medios sociales, en facebook “Festival Gourmet Internacional “o @festgourmetve en twitter.

Otra de las actividades es una cata magistral que se llama “El Top ten de Chile” en el cual se escogen los catan los mejores vinos de Chile.

Entradas a la venta en ticketmundo.com en la sección Especiales.

Más información:

www.festivalgourmetinternacional.com