Juan Carlos Dáger (socio) y Juan Francisco Seara (socio y chef), nos hablaron sobre los 2 años que cumple Planta Baja.
En este aniversario decidieron consentir a sus comensales por mes y medio con esos platos que tanto gustaron y que ya no están disponibles en la carta, como el Mar y Tierra, Timbal de Calabacín, Cochinillo, Cabrito a baja temperatura con ñoquis de ocumo, Carpaccio de pulpo.
Ellos creen que el éxito de su local es la atención personalizada, la constante presencia de los dueños para atender a sus clientes.
Aducen que tienen todo tipo de clientes fijos, pero sobre todo muchos ejecutivos, gracias a su menú semanal, dependiendo de la rapidez que tengan ese día.
Planta Baja tiene su página web plantabajarest.com y también cuenta en Twitter @plantabajarest
Pueden ver parte de su menú en este enlace Menú
Planta Baja está ubicado en la 2da. Av. con 2da. Transv. de Los Palos Grandes, Caracas.
Su teléfono es 0212-2861849 para reservaciones, y su correo plantabajacaracas@gmail.com y tienen valet parking.
