Lo mejor del Caribe en Casabe 305 Bistro

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Jul 23, 2012

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Como siempre, queremos recomendarles los mejores lugares para que se sienta en casa aun estado fuera de nuestro país. Es por esto que en 0800 Flor hemos entrevistado a un venezolano que ha llevado la cocina nacional a la ciudad de Miami, se trata de Diego Texera, chef y dueño del restaurant Casabe 350 Bistro.

“Empecé en este mundo de la cocina en el año 1971, y ahora he logrado reunir lo mejor del Caribe en Casabe 305 Bistro, cada día reinvento nuestros propios sabores”. Es así como el propio Diego describe la experiencia adquirida en lugares como Choroní a los largo de los años y ahora ofrece en este increíble lugar.

Ofrecemos menú de degustación o a la carta, sabores que se pasean desde una opera gastronómica (espíritu de Choroní) hasta una langosta servida con mantequilla de canela y puré de ocumo morado.

Casabe 305 Bistro se encuentra ubicado en una avenida muy emblemática de la ciudad de Miami como lo es Coral Way, asi que de tener la oportunidad, no puede dejar de visitar este increíble lugar rodeado de arboles, o como su propio dueño lo describe “un oasis”.