Los venezolanos, César Sáez, Administrador y Anlady García, Comunicadora Social, se encontraban trabajando en sus áreas profesionales pero con un descontento compartido. Los bajos salarios, poco descanso, entre tantas otras situaciones los llevaron a tomar una decisión.
Renunciaron a sus trabajos para juntos emprender algo que fuera suyo. Así nació Areburguer, una combinación que puede sonar extraña pero que resulta deliciosa.
Un día, cocinando, César y Anlady quisieron experimentar. Hicieron unas arepas y comenzaron a idearles rellenos. Iniciaron con carne de res, pollo, vegetales, un poco de salsa… el resultado aunque era poco común les encantó, así que decidieron hacer muestras para familiares y amigos.
¡Fue un éxito! Sus arepas estilo hamburguesa habían gustado y esto los llevó a formalizar el sueño.
La pareja decidió registrar en 2014 su empresa a la que llamaron Areburguer & Cupcakes C.A ya que también hacen cupcakes y experimentan con bebidas, pronto la pareja de emprendedores estaba aventurándose en ferias de centro comerciales de Caracas. El público terminó de darles el empujón que necesitaban y siguieron adelante.
Pero, ¿en qué consiste Areburguer?
Las Areburguer de 12cm de diámetro se preparan en el momento en cualquier fiesta o evento. El equipo traslada su carrito y les brinda a los comensales una nueva experiencia. Por su parte, la versión mini se hace por encargo, tienen ya un menú establecido debido a que son más pequeñas.
Los emprendedores introdujeron algunos ingredientes más gourmet como champiñones al ajillo, tocineta, queso amarillo, queso telita, plátano maduro, pimentón asado, cebollín, pepino, albahaca fresca, entre otros.
Otras de las atracciones de la Areburguer son los Cupcakes y bebidas.
En Areburguer, Cesar y Anlady hacen prácticamente todo el trabajo, desde cocinar hasta atender el carrito en los eventos o hacer las entregas, aunque siempre reciben el apoyo de algún familiar cuando el trabajo es demasiado.
El principal objetivo de la pareja es el de innovar, trabajan bajo la premisa “hacemos lo que nos gusta porque lo hacemos con amor”, y así logran presentarle a los venezolanos una nueva forma de comer la arepa, algo tan nacional.
Además es una opción que si se ordena con las combinaciones adecuadas, por ejemplo sin salsas, resulta algo nutritivo y saludable.
Todo aquel que desee ver los productos de Areburguer puede hacerlo en su página web e Instagram, aunque al solicitarle información al equipo vía email estos facilitan información completa y bastante visual de su propuesta.
Si bien es cuesta arriba mantener presupuesto y conseguir todos los ingredientes deseados, la pareja trabaja arduamente con la misión de seguir siendo una opción creativa y deliciosa para las celebraciones de los venezolanos.
Emprendimientos como Areburguer & Cupcakes, que toma lo venezolano y presenta una propuesta innovadora y deliciosa ¿podrá lograr un mayor crecimiento si da el paso de convertirse en una franquicia?
Información clave de nuestra historia:
- La arepa, tortilla o changa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Venezuela, Colombia y Panamá. Actualmente está presente en 34 países a través de unos 236 puestos areperos.
Para saber más acerca de Areburguer, estar al tanto de todas sus novedades o ponerte en contacto con los emprendedores detrás de tan interesante historia, puedes hacerlo entrando a su página web: www.areburguer.com.
También puedes seguir a Areburguer a través de Facebook, YouTube, Twitter e Instagram para recibir todas sus actualizaciones.
