La tecnología ha logrado romper barreras y simplificar muchos procesos que en casos eran engorrosos. Nos ha permitido facilitar procesos en nuestros propios lugares de trabajo, tal es el caso de Federico Tudela un joven argentino quien había tenido dos restaurantes junto a su esposa en el pasado… y de esta experiencia comenzó a idear un sistema que hiciera el proceso de atender a los clientes, llevar las cuentas e imprimir facturas fácil, rápido y muy virtual. Nació así el emprendimiento E-restó, un software para restaurantes
Imagina que llegas a un restaurant y el mesero te recibe con una Tablet en sus manos, y te indica que hasta tienes la opción de hacer la orden desde tu celular con sólo bajar una aplicación. Toda la orden es tomada en la Tablet y así inicias una velada muy diferente. Esto es básicamente lo que desarrolló e largentino Federico Tudela junto a Juan Manuel Cuello, Alejandro Fernández y Pablo Cuello.
E-restó es un sistema web y una herramienta muy simple e intuitiva de gestión de negocios gastronómicos. No requiere la instalación de ningún tipo de programa en una computadora, sòlo se descarga desde el Play Store.Las actualizaciones son automáticas y sin costo adicional, además puede utilizarse en cualquier tipo de computadora que tenga acceso a Internet.
Por si fuera poco, el dueño o responsable del establecimiento puede consultar el estado del negocio en cualquier momento desde cualquier lugar ya que está disponible las 24hs los 365 días del año.
E-restó cuenta con diversas características para su manejo:
- Mesas y consumos, donde se controla la ocupación de las mesas y se van colocando lo que el cliente va consumiendo. Se va sumado la cuenta que luego es enviada a la impresora del establecimiento que imprime la factura del consumo.
- Gestión de reservas: esta opción permite agendar las reservas de los clientes desde cualquier lugar a tiempo real.
- Registro de ventas e indicadores: permite controlar las ventas por fechas, rangos, clientes o medios de pago.
- Base de datos de productos, precios y control de stock: esta es de suma ayuda ya que genera un listado de ingredientes que componen las recetas del menú y permite administrar los productos y ordenarlos por categoría.
- Control de gastos: registra todos los gastos del negocio, permite revisar historias con filtros de fechas, rangos y proveedor.
- Configuración y personalización del sistema: configura salones, mesas, camareros, clientes, proveedores. Permite configurar las impresoras.
- Además cuenta con Seguridad de la información: ¡cuenta con el mismo sistema de seguridad con el que los bancos operan en internet, con backups automáticos!
- El establecimiento puede publicar su menú online y el cliente podrá ordenar desde su celular y actualmente añadieron la opción de poder manejar negocios delivery a través de E-restó.
El cliente interesado puede descargar una versión gratis por 30 días o puede elegir uno de los tres planes disponibles: el base: hasta 20 mesas, 200$ al mes. El estandar, hasta 60 mesas, 300$ la mesa y el premium: más de 60 mesas 400$ el mes. Se le puede agregar a este precio el módulo fiscal: que es el soporte para la impresora fiscal y el módulo delivery, por 100$ al mes cada uno.
En 2014 Federico Tudela se llevó el galardón mayor, en los Premios Joven Empresario Mendocino.
¿Un software con estas bondades podrá ser tan exitoso si se utiliza para otro tipo de servicios, como una tienda de ropa, una ferretería o un supermercado?
Información clave de nuestra historia:
- 40% de la población del mundo usa internet, en América 61 de cada 100 habitantes navega en la web.
Puedes seguir a E-restó a través de Facebook, Twitter y Google+.
(Información extraída de: http://www.diariouno.com.ar/economia/Federico-Tudela-es-el-Joven-Empresario-2014-20141221-0047.html - http://www.losandes.com.ar/article/federico-tudela-los-que-usan-lapiz-y-papel-tienden-a-desaparecer - http://www.unosanrafael.com.ar/masnoticias/Los-empresarios-son-optimistas-respecto-al-ao-proximo-20141221-990015.html - http://www.jornadaonline.com/Notas%20Entorno/126693-Federico-Tudella-gan%C3%B3-el-premio-Joven-Empresario-Mendocino-2014)
