Mikuna, comida ideal para bebes intolerantes

La nutrición de los pequeños de la casa es la preocupación de cada madre, más cuando alguno presenta un caso especial y no puede comer de todo. Precisamente para brindarles a los niños y niñas una comida deliciosa, orgánica y sana, las chilenas Monserrat Victoriano y Constanza Sepúlveda se unieron y dieron vida a Mikuna.

Luciano, fue la inspiración de Constanza Sepúlveda. Luciano sufre de intolerancia alimentaria, y precisamente por esta razón Constanza, nutricionista, ideo la forma de sacar adelante un proyecto innovador que pudiera brindarle a su hijo mejores opciones y de esta forma ayudar a muchos otros niños en la misma situación.

Constanza se unió a Monserrat Victoriano y así nació en 2013 Mikuna.

Mikuna significa “comida” en quechua. Y es específicamente una papilla natural y deshidratada para bebes. 100% orgánica y saludable.

Constanza y Monserrat recibieron el apoyo de Innova Bío Bío y tras años de investigación y desarrollo, lograron crear una papilla con las mismas características que hacen las madres en el hogar, sin aditivos, sal ni preservantes, pero en un formato práctico de llevar y consumir.

Mikuna es preparada con ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados que buscan contribuir con la nutrición de los pequeños de la casa.

Las materias primas provienen de cultivos ecológicos y gracias a la tecnología de liofilización se deshidrata el producto manteniendo intactas todas las propiedades nutricionales y de sabor. Todo el proceso se realiza sin aire y a baja temperatura, lo que presenta muchas ventajas desde el punto de vista nutricional.

Este método reduce las pérdidas de los compuestos responsables del sabor y aroma de los alimentos.

No hay necesidad de agregar preservantes ni aditivos, lo que hace de Mikuna un producto único en su especie en el mercado alimentario nacional.

Las presentaciones varían según los gustos del pequeño y las necesidades de alimentación, hay Mikuna de puré de garbanzo verduras y amaranto, hay de verduras y quínoa, postre de piña y amaranto.

Actualmente Mikuna se encuentra en diversos puntos de distribución además de contar con sistema de venta online.

Comida orgánica y lista para comer, tal y como es Mikuna,  ¿es acaso la nueva forma de promocionar y vender productos sanos para los pequeños de la casa?

Información clave de nuestra historia:

Se entiende por intolerancia a los alimentos la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes sin sufrir efectos adversos sobre la salud. Los efectos pueden ser más o menos rápidos sobre la salud. La intolerancia a los alimentos se distingue de la alergia a alimentos en que esta última provoca una respuesta del sistema inmune, activando la Inmunoglobulina E por su parte  la intolerancia no.

Puedes conocer más sobre esta historia en su página web www.mikuna.cl y en sus redes sociales Instagram y Facebook.