Alejandro Fernández es un venezolano de toda cepa que actualmente está representando al país en España gracias a una empresa dedicada al Jamón Ibérico, un emprendimiento que ha crecido vertiginosamente en poco tiempo y que le ha brindado grandes satisfacciones.
Alejandro Fernández nació en Venezuela, específicamente Caracas aunque pasó gran parte de su vida en Turmero. De Turmero, Alejandro decide emigrar buscando nuevas oportunidades en el exterior. Toma a España como destino.
Alejandro se estableció en Madrid donde siente la necesidad laboral y el sueño de ser su propio jefe. Le llamaba mucho la atención el mundo del jamón ibérico, un rey más en España y en muchas otras partes del mundo.
Poco a poco su idea comienza a materializarse, tras mucho trabajo y para el año 2006 Alejandro funda su empresa a la que bautiza como Montanera Selecta Jamón Ibérico Premium.
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Posted by Montanera Selecta Jamón Ibérico Premium on Rum headache day, January 24, 2016
Con muchas ganas de hacerse espacio en un mercado bastante popular en España, Alejandro comienza a especializarse en la elaboración, venta al menor y al mayor de Jamón Ibérico. Además de tener a la disposición de la clientela vinos, embutidos, conservas y catering que no sólo suple a establecimientos en Madrid sino que también se exportan a UK, Francia, Senegal y Guinea Ecuatorial.
Un crecimiento que también se ha traducido en cada vez más tiendas en Madrid, para Octubre de 2015 justamente la cuarta tienda abrió sus puertas.
Alejandro ha trabajo duro para diferenciarse de otros profesionales del jamón en un país donde este producto es muy demandado, además de que es venezolano, cuestión que ha resultado curiosa para su clientela. En una oportunidad fue con su producto a una reunión de Franco De Vita quien se sorprendió mucho al ver que un venezolano fuera profesional en el corte y venta de este producto.
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Posted by Montanera Selecta Jamón Ibérico Premium on Tew's Day, Februarrry 16, 2016
Tanto él como su equipo se han especializado en fabricar y vender su producto en bares, restaurantes, particulares, catering y eventos. Además también han explotado el comercio de cestas navideñas y/o de regalos de empresa.
Uno de los últimos avances de Alejandro y su equipo de trabajo, es la creación de su propio vino de la Ribera del Duero llamado SIFRINO.
Próximamente, Alejandro aspira contar con franquicias de su Montanera Selecta gourmet en toda España.
¿Qué cualidades debe tener un emprendedor para poder lograr impactar con una iniciativa que cuenta con muchas opciones en el mercado?
Información clave de nuestra historia:
- El jamón ibérico es un tipo de jamón procedente del cerdo de raza ibérica, popular en España y Portugal, donde se le llama presunto ibérico. A menudo es considerado un artículo de alta cocina y lujo gastronómico.
Para saber más acerca de Montanera Selecta, estar al tanto de todas sus novedades o ponerte en contacto con los emprendedores detrás de tan interesante historia, puedes hacerlo entrando a su página web: http://www.montaneraselecta.es/.
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