Productos UMAMI, empacados al vacío y listos para comer

Muchas veces salimos de casa sin almuerzo, bien sea porque no nos dio tiempo de cocinar, de pasar por al mercado, o hasta por falta de algún ingrediente en casa, optamos por comer en la calle que resulta un gasto importante, más si se hace diario. Precisamente por esta necesidad y por unas inmensas ganas de brindar productos de calidad, prácticos y listos para comer, los venezolanos Leonardo Morales y Carolina Saume crearon Productos UMAMI.

Los venezolanos Leonardo Morales y Carolina Saume comparten además de una relación sentimental, una importante relación de trabajo.

Más de una vez Leonardo sintió la necesidad de crear algo novedoso, gracias a la experiencia que tuvo como chef internacional en Italia, España y en su propio país, comenzó a perfilar la idea de un emprendimiento que pudiera satisfacer la necesidad por productos de calidad, sin preservantes químicos y además al vacío. La clase de comida que pudiera calentarse un minuto en el microondas y ¡listo!

Fue específicamente en el año 2014 cuando ambos crearon Productos UMAMI.

UMAMI nació para ser el aliada de todo aquel que no tiene tiempo para cocinar o que capaz le falta un poco de pericia al hacerlo.

Lo mejor de todo es que solo hay que agregar ingredientes de la preferencia del consumidor para adornar  el sabor que traen las bolsas al vacío de UMAMI

UMAMI tiene como objetivo atender la falta de productos que faciliten la vida de las personas en Venezuela, productos naturales, sanos, sencillos  de transportar a cualquier parte y de larga duración.

UMAMI va desde salsas para pastas (napoli, arrabiata, putanesca, pesto genovés), vegetales al grill, jalapeños y productos congelados (camarones al ajillo, camarones pil pil, salpicón de mariscos).

El equipo de UMAMI son Leonardo y Carolina y ambos se encargan de la elaboración, empaque, comercialización y distribución de sus productos.

Si bien la situación del país le ha puesto en el camino dificultades como la falta de productos, las odiseas para conseguir la materia prima, y los cambios constantes de precio, Leonardo y Carolina creen fielmente que  con mucha fe, expectativas y esperanza, siempre hay ideas que pueden ofrecer mejoras al país

¿Son las soluciones como UMAMI, que facilitan la vida de los ciudadanos a través de productos de calidad, una nueva forma de hacer negocio en el medio gastronómico?

Información clave de nuestra historia:

La historia de la utilización del vacío para la conservación de alimentos se remonta al siglo XVIII, gracias al sistema desarrollado por Nicolás Appert. Ya en el siglo XIX emerge la industria conservera, que sigue combinando tratamiento térmico y ausencia de aire para prolongar la vida útil de los alimentos, y posteriormente se aplica el vacío al envasado de materias primas para su conservación.