Yugo Cold Pressed Juice, emprendimiento paraguayo

Cada vez más el concepto de “saludable” ha cobrado importancia, la necesidad de consumir alimentos y bebidas que sean buenos para nuestro organismo es parte del día a día de muchas personas en todo el mundo. Esto ha permitido que muchos emprendedores puedan salir al mercado, a ofrecer sus creativas propuestas para no hacer tedioso el proceso de adaptar el cuerpo a una nueva forma de vida. Los jugos de frutas y vegetales últimamente son muy populares… y el paraguayo Alexis Martínez decidió fundar su línea de jugos saludables.

El paraguayo Alexis Martínez tiene más de doce años trabajando con productos vegetarianos y orgánicos, mucha de su experiencia la tuvo en Estados Unidos.

Martínez adquirió toda su experiencia en este rubro cuando trabajó como gerente operativo en una de las compañías de este rubro más grandes de Nueva York: Juice Pressed, desde allí Alexis estuvo involucrado en la apertura de tiendas de jugos en diversas partes del Mundo: Medio Oriente, Dubai, París, otros países de Europa y América Latina.

Con toda la experiencia adquirida, Alexis volvió a su país con muchos ánimos de emprender. Desarrolló un proyecto piloto con el que obtuvo una gran respuesta. No lo pensó mucho más y lanzó la marca Yugo Cold Pressed Juice.

Esta línea está basada en jugos prensados en frío, este método permite que el jugo sea de la más alta calidad alcanzable por cualquier tipo de exprimidor, el jugo nunca sufre ninguna condición extrema que pudiera causar que este se dañe. No se calienta, no pasa por una lámina de alta velocidad, y no hay presencia de  aire a través de él. El exprimidor hogar típico causa una expulsión centrífuga, que hace exactamente que esas cosas ocurran.

Este jugo prensado en frío es el único jugo que puede ser embotellado y almacenado durante 72 horas sin conservantes y permanecer con un sabor fresco. La calidad de los nutrientes, aminoácidos, fitonutrientes, minerales, oligoelementos y enzimas permanecen intactas y no se destruyen como con otros extractores.

Alexis está trabajando de forma artesanal con nueve mezclas de diversos sabores:

Ocho variedades de jugos y una leche de almendras, entre ellos destacan productos como el Súper Cítrico, que mezcla naranja, pomelo, limón, y cedrón kapi’i; el Pachamana que está hecho a base a espinaca, perejil, kobe, apio, pepino, manzana, limón y jengibre; el Elixir que contiene manzana verde, espinaca y Kobe; el Lambure mezcla piña, manzana verde, menta, entre otros sabores.

Estas combinaciones buscan traer beneficios para la salud, como limpieza, buena digestión, beneficios antioxidantes, mejoras intestinales, entre muchos otros beneficios, siempre y cuando el sabor sea placentero.

Los productos Yugo Cold Pressed Juice son jugos concentrados, no llevan agua, azúcar ni conservantes.

Alexis planea en un futuro cercano contar con centros de distribución propios en diferentes puntos en Asunción como centros comerciales, shoppings, gimnasios y expandirlo a las ciudades del interior, además de hacer entregas a domicilio.

¿Aprovechando el reciente auge por una alimentación sana, podrán los jugos al frío ser una opción completamente saludable y económicamente viable para comenzar una empresa?

Información clave de nuestra historia:

- Los jugos al frio se logran al utilizar presión hidráulica para extraer el jugo de plantas sin matar sus enzimas o degradar su valor nutricional por el calor u oxidación.

(Información extraída de: http://www.ultimahora.com/emprendedor-apuesta-jugos-organicos-prensados-frio-n910553.html)